Herzlichen Dank an alle, die am Gewinnspiel teilgenommen haben!
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Das Gewinnspiel ist beendet, die glücklichen Gewinnerinnen und Gewinner werden in den kommenden Tagen benachrichtigt.
Herzlichen Dank an alle, die am Gewinnspiel teilgenommen haben!
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Lassen Sie sich inspirieren!
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ZUTATEN
4 EL Mazzetti Aceto Balsamico di Modena TestaRossa
40 g Rucola
200 g Feigen
4 Schalotten
60 g Mandeln, mit Haut
4 EL Olivenöl
1 Salz
Pfeffer
4 Burrata (à 100g)
ZUBEREITUNG
Rucola waschen und trocken schütteln. Feigen waschen, trocknen und in Keile schneiden.
Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Mandeln grob hacken und mit den Schalotten in einer heißen Pfanne mit 2 EL Öl anbraten. Feigen zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Burrata abgießen und kurz abtropfen lassen. Burrata mit Rucola und Feigen-Mandelmischung anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit übrigem Olivenöl und Mazzetti Aceto Balsamico di Modena beträufeln und servieren.
Tipp: Burrata gehört zu der Familie des Mozzarellas. Ihn macht der sahnige, cremige und leicht süßliche Geschmack aus.
Utensilien: Messer, Brett, Pfanne, Herd
ZUTATEN
4 EL Mazzetti Aceto Balsamico di Modena TestaRossa
40 g Rucola
200 g Feigen
4 Schalotten
60 g Mandeln, mit Haut
4 EL Olivenöl
1 Salz
Pfeffer
4 Burrata (à 100g)
ZUBEREITUNG
Rucola waschen und trocken schütteln. Feigen waschen, trocknen und in Keile schneiden.
Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Mandeln grob hacken und mit den Schalotten in einer heißen Pfanne mit 2 EL Öl anbraten. Feigen zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Burrata abgießen und kurz abtropfen lassen. Burrata mit Rucola und Feigen-Mandelmischung anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit übrigem Olivenöl und Mazzetti Aceto Balsamico di Modena beträufeln und servieren.
Tipp: Burrata gehört zu der Familie des Mozzarellas. Ihn macht der sahnige, cremige und leicht süßliche Geschmack aus.
